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Subgerente de barra | (pjl-659)

Cuauhtémoc, D.F.
Sonora Grill
Publicada el 20 septiembre
Descripción

Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa SONORA GRILL en Roma Norte - Cuauhtémoc, Ciudad de MéxicoRestaurante de Cortes de CarneSUBJEFE DE BARRA CON EXPERIENCIAPor favor vivir cerca o con facil acceso a la COLONIA ROMA NORTEOFRECEMOS :Sueldo quincenal + Propinas Tronco dos veces a la semana (lunes y jueves) + Comedor gratuito + prestaciones de ley desde el primer dia.LUNES A DOMINGO UN DIA DE DESCANSO ENTRE SEMANA.
( Turno rolados cada semana: ABRE -INTER Y CIERRE)FUNCIONES:Supervisa y coordina los procesos y procedimientos de su personal para el eficientecumplimiento de actividades.Supervisa y controla el mantenimiento de máquinas correspondientes a su área.Supervisa y administra el tiempo de vida de bebidas para asegurar la calidad.Supervisa la calidad de compras del equipo y materia prima del stock de los insumosa su cargo en coordinación con el jefe de barra.Cumplimiento constante de los protocolos de inocuidad.Acomoda los productos que llegan para tener un buen control y administración.Realiza y supervisa la producción del servicio del día para obtener la satisfacción delos invitados respetando los protocolos de estandarización de SGGRealiza en coordinación con el jefe de barra el inventario de su área correspondientepara el correcto abastecimiento.Capacita al personal a su cargo constantemente detectando áreas de oportunidad.Asegura la calidad de compras del equipo y materia prima del stock de los insumos asu cargo.EXPERIENCIA COMPROBABLE CON CARTAS DE RECOMENDACIONNivel de educación deseada:Media SuperiorNivel de experiencia deseada:Nivel ExpertoFunción departamental:Turismo / HoteleríaIndustria:RestaurantesEsta vacante viene de la bolsa de empleo

📌 Subgerente De Barra
🏢 Sonora Grill
📍 Cuauhtémoc

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