Sub jefe de panificadora zona hotelera - cancún*grupo comercial chedraui*si tienes experiência en supermercados, tiendas de autoservicio o producción de pan, esta es tu oportunidad.funciones- capacitación constante funciones principales- supervisar la producción diaria de pan.
- controlar inventarios, merma y pedidos de materia prima.
- aplicar sistema peps y normas salys.
- supervisar personal operativo (panaderos y ayudantes).
- verificar exhibición y layout de productos.
- control de cambios de precios y promociones.
- garantizar limpieza, sanitización y calidad del producto.
- seguimiento a indicadores de venta y margen.
*requisitos*:- 2 años de experiência como:- subjefe de panadería- encargado de panadería- supervisor de producción- líder de panadería en supermercado- escolaridad: bachillerato o licenciatura (terminada o trunca) en alimentos.
- conocimiento en:- tipos de masa y harinas- tiempos y temperaturas de horneado- manejo de hornos, batidoras y amasadoras- manejo de inventarios y control de merma.
- liderazgo y trabajo bajo presión.
- disponibilidad para horario operativo.ofrecemos- *sueldo mensual: $10,500 a $10,800*:- prestaciones de ley desde el primer día- imss- infonavit- aguinaldo (15 días)- prima vacacional- vales de despensa- estabilidad laboral- oportunidad de crecimiento interno- capacitación constantesueldo: $10,* - $11,* al mesbeneficios:- opción a contrato indefinido- uniformes gratuitos- vales de despensalugar de trabajo: empleo presencial