* ofertas de supervisor de cocina en apodaca
lazaro y diego llega al aeropuerto de monterrey, estamos buscando personas comprometidas y con ganas de desarrollarse en la industria de alimentos y bebidas.
intégrate a nuestro equipo como:
supervisor de cocina - para "lazaro y diego" en aeropuerto de monterrey
objetivo del puesto: el supervisor de cocina tiene a su cargo supervisar, planificar y organizar los suministros, así mismo la supervisión de los cocineros y ayudantes de cocina, asegurando que todos los empleados cumplan con todas las normas de seguridad y higiene.
requisitos:
* experiencia comprobable mínima de 1 año
* disponibilidad de horarios
* sin problema de trabajar en el aeropuerto
* manejo higiénico de alimentos.
* manejo de inventarios.
funciones principales:
* planear, delegar, supervisar y cumplir las actividades para cumplir los objetivos establecidos por el/la chef.
* tener total conocimiento sobre el menú de alimentos y bebidas, así como de los tiempos de elaboración, precios e ingredientes con los que están hechos.
* verificar la calidad de los productos a utilizar desde su recepción y durante la preparación de alimentos y bebidas.
* dar el visto bueno a cada platillo que sale de la cocina.
* distribuir de forma equitativa las actividades del personal.
* desempeñar y apoyar en actividades administrativas, como el registro de mermas, consumos internos y realización de pedidos.
* llenar los formatos de higiene correspondientes.
* cumplir con las políticas y procedimientos de seguridad e higiene.
ofrecemos:
* prestaciones de ley
* alimentos
* oportunidades de crecimiento
* caja de ahorro
* uniformes
* transporte fijo al centro de apodaca y domiciliado para primera entrada y última salida
horario de trabajo:
* lunes a domingo, un descanso por semana.
en caso de estar interesados postularse por este medio - adjuntar cv o solicitud o mandar whatsapp al *
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $17,* al mes
beneficios:
- ayuda o servicio de transporte
- caja de ahorro
- programa de referidos
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- rotativo
- turno de 8 horas
escolaridad:
- bachillerato terminado (obligatorio)
experiencia:
- supervisión de personal: 1 año (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial
puesto: supervisor de cocina (cedis)
edad: * años
horario:
- lunes a viernes de 8:00 a 5:30 pm
- sábados 8:00 am a 3:30 pm
- descanso fijo en domingo
objetivo: mejorar de manera considerable la eficacia de la preparación y producción de alimentos, garantizando calidad y reduciendo costos.
funciones principales:
- supervisar las tareas diarias de la cocina (limpieza, orden, producción, calidad, seguridad).
- gestionar los inventarios de manera aceptable para garantizar la calidad y minimizar mermas.
- asegurarse de que la cocina cumpla con los estándares de seguridad, inocuidad e higiene establecidos por la empresa y las autoridades reguladoras.
- comunicarse efectivamente con el equipo, aplicando las soft skills, para asegurarse que los objetivos estén claros.
- resolución de conflictos que surjan en la cocina de manera eficiente y efectiva.
requisitos:
- experiencia previa en la industria, mínimo 2 años, preferiblemente en un puesto de supervisión en labores de producción de alimentos en entornos similares (cocinas industriales, restaurantes o fábricas de alimentos).
- gestión de equipos, coordinación de personal y asignación de tareas dentro de un área de producción.
- experiencia y conocimiento trabajando con las normas de calidad, inocuidad e higiene que dicta la secretaría de salud.
- experiencia en planificación y programación de producción de alimentos.
- experiencia en la implementación de procedimientos de seguridad en los alimentos y gestión de riesgos.
- experiencia básica en paquete office.
- llenado de bitácoras de producción
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $14,* al mes
beneficios:
- opción a contrato indefinido
- uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial
experiencia en ahumado.
dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida
supervisar la preparación y elaboración de la comida
comprobar el emplatado y la temperatura de la comida
fijar el tamaño de las porciones
hacer los horarios de los turnos del personal de cocina
hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de presentación de platillos
almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos)
mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina
validar acciones del check lista de producción diaria y canalizarla con sus superiores
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $8,* - $12,* al mes
beneficios:
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
pago complementario:
- propinas
tipo de jornada:
- incluye días feriados
- incluye fines de semana
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial
por expansion !
!*empresa líder en el giro de comedor industrial*- *solicita supervisor de servicio*_
- *$3,000 - $4,000* semanal según experiencia.
- zona apodaca: av.carlos salinas de gortari.
- turnos fijos día, tarde o noche.
requisitos:
- mayor de edad.
- ine y documentación vigente.
- experiencia mínima de 2 años en el giro de comedores industriales o giro alimenticio.
- manejo de equipo de trabajo.
- comunicación efectiva- atención al cliente- resolución de conflictos
actividades:
- garantizar el servicio se encuentre en tiempo y forma.
- coordinar, asignar y supervisar las actividades del personal del comedor.
- manejo de rol de trabajo y descansos del personal.
- asegurar el servicio se encuentre libre de incidencias y cumpla con los lineamientos de calidad e higiene.
- atención al cliente y al comensal en caso de alguna incidencia.
- brindar soluciones ante posibles incidencias, quejas o sugerencias.
ofrecemos:
- sueldo semanal según experiencia.
- imss desde el primer día
- pago semanal
- bono de puntualidad
- bono de asistencia
- vales de despensa
- premiación de asistencia perfecta mensual
- vacaciones conforme a la ley
- comedor subsidiado al 100%
- aguinaldo de 20 días
- apoyo económico por nacimiento
- apoyo económico por defunción
- apoyo económico por matrimonio
- préstamos
- uniformes gratuitos
- fonacot
- infonavit
- tarjeta afirme
- crecimiento y desarrollo
- capacitaciónes
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $3,* - $4,* a la semana
beneficios:
- bebidas gratis
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial
empresa líder en servicios de comedores industriales
requisitos:
- experiencia mínima de 2 años en puestos similares en comedores industriales o servicios de alimentación colectiva
- habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y manejo de personal operativo
- conocimientos en normas de higiene y seguridad alimentaria (distintivo h, nom-251, etc.)
- capacidad de análisis, control de costos y administración de recursos
- escolaridad: técnico o licenciatura en gastronomía, administración, ingeniería en alimentos o carrera afín
ofrecemos:
- pago semanal
- prestaciones de ley de ley 1er día
- cotización al 100%
- gastos médicos mayores
- estabilidad laboral
objetivo del puesto: garantizar la operación eficiente del comedor industrial, cumpliendo con los lineamientos de calidad, higiene, seguridad alimentaria y satisfacción del cliente, mediante una correcta gestión de personal, recursos y procesos.
funciones principales:
- supervisar la operación diaria del comedor y del personal a su cargo
- administrar inventarios, insumos, costos y pedidos a proveedores
- asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria
- elaborar reportes operativos y financieros
- elaboraciones de menú
- facturaciones
- proponer e implementar mejoras en procesos y servicio
- atender requerimientos del cliente y resolver incidencias operativas
- coordinar capacitaciones y evaluaciones del personal operativo
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $28,* - $32,* al mes
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- lunes a viernes
- turno de 10 horas
lugar de trabajo: empleo presencial
vacante para la empresa background representaciones en fashion drive -san pedro garza garcía, nuevo león: jefe de cocina
¡estamos buscando un jefe de cocina - restaurante de comida rápida!
*responsabilidades*:
- supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platos.
- gestionar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.
- controlar el inventario de ingredientes, asegurar la correcta conservación y minimizar el desperdicio.
- cumplir con las normativas de seguridad alimentaria y mantener altos estándares de limpieza.
requisitos:
- experiencia mínima de 1 año como encargado de cocina o en un rol similar.
- conocimientos en manejo higiénico de los alimentos.
- habilidades de liderazgo y manejo de personal.
- carrera técnica en gastronomía.
ofrecemos:
- sueldo base bruto de $11,500 pesos mensuales, vales de despensa del 10%, fondo de ahorro, 30 días de aguinaldo, seguro de vida y de gastos médicos y más!
- un ambiente de trabajo dinámico y creativo.
- oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
nivel de educación deseada: media superior
nivel de experiencia deseada: nivel medio
función departamental: turismo / hotelería
industria: restaurantes
quienes somos ?
restaurantes merendero tino con más de 60 años de tradición en comida regional, sucursal en santiago (carretera nacional), pistas gocars (carretera a cola de caballo), cumbres y contry
sobre el empleo: como jefe de cocina parte del trabajo es manejo y preparación de alimentos, apertura/cierre del restaurante, manejo del personal, control de inventarios, peps, elaboración y recepción de pedidos, supervisión de la preparación correcta de platillos.
experiencia:
- restaurante con manejo de comandas
- conocimiento en alimentos y bebidas
- manejo de parrilla, freidora, sartenes, plancha, barra caliente y fría
- manejo de personal
- manejo de equipo de computo
- inventarios
requisitos:
- indistinto
- mayor de edad
- activo, dinámico, servicial y responsable
- manejo de liderazgo
- disponibilidad de horario
- disposición de trabajo en fines de semana
prestaciones:
- prestaciones de ley
- uniformes
- propina semanal
- subsídio de comedor
- pago quincenal
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $15,* - $18,* al mes
beneficios:
- estacionamiento gratuito
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
pago complementario:
- bono de asistencia
- bono de productividad
- bono de puntualidad
- bono mensual
- propinas
tipo de jornada:
- rotativo
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial
acerca de lo último supervisor de cocina empleosen apodaca !
configurar alerta por correo electrónico:
puesto para jefe de cocina, somos un restaurante familiar pequeño, excelente ambiente laboral, flexibilidad en permisos, estamos en plaza omnia, tenemos transporte para el regreso en el turno de cierre (10pm).
tipo de puesto: tiempo completo, medio tiempo
sueldo: $2,* - $3,* a la semana
beneficios:
- ayuda o servicio de transporte
- estacionamiento de la empresa
- estacionamiento gratuito
- horarios flexibles
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
pago complementario:
- bono de asistencia
- bono de puntualidad
- propinas
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial
solicitamos jefe de cocina
al menos 2 años de experiencia en puesto similar.
trunco o titulado de carreras de gastronomía o alimentos y bebidas, requisito no indispensable si cuenta con experiencia comprobable.
responsabilidad:
- líder de equipo de trabajo
- gestión de actividades en restaurante
- coordinación de almacén e inventarios
- revisión de calidad de los alimentos
zona de trabajo, sur de monterrey cerca del tec.
horario de 11am a 7pm
interesados adjuntar su información actualizada.
tipo de puesto: tiempo completo
salario: hasta $4,* a la semana
horario:
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial
buscamos jefe de cocina / sous chef para paellas sotomayor, restaurante español con 6 años de trayectoria.
responsabilidades clave:
- gestión de eqipo: dirigir al personal de cocina (2 personas) bajo un modelo de liderazgo positivo.
- capacitar al personal actual y al nuevo personal, fomentando su desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
- calidad: supervisar los procesos y platillos para garantizar que todo salga de manera correcta en base al manual y procesos ya establecidos.
- proponer correcciones a los manuales siempre y cuanto supongan una mejora.
- creatividad: proponer, crear y diseñar menús para cenas maridaje en conjunto con el chef ejecutivo.
requisitos:
- experiencia: mínimo 1-2 años en posiciones de liderazgo (jefe de partida, sous chef o jefe de cocina), con dominio comprobable en cocina española.
- habilidades técnicas: manejo de técnicas tradicionales (arroces, sofritos, cocidos, etc) y apertura para aplicar técnicas de vanguardia.
- liderazgo humano: capacidad para dirigir con el ejemplo, trabajar en equipo y mantener la calma bajo presión.
- colaboración: actitud abierta para recibir retroalimentación del chef ejecutivo y trabajar en conjunto para la creación de menús/platillos para cenas maridaje.
- higiene y orden: disciplina absoluta en la limpieza y organización.
ofrecemos:
- sueldo: $20,000 mensuales brutos + propinas
- prestaciones de ley: prestaciones calculadas 100% sobre tu sueldo real, no sobre el mínimo)
- horarios: 12:*:30pm de miércoles a sábado y 11:00-7pm domingos
- descanso: lunes y martes fijo
- 1 comida de personal gratis de miércoles a domingo.
- descuento del 50% en productos del restaurante y negocios de la empresa.
- bonos: cena maridaje: $1,500 (por evento realizado).
bono por cocinar a eventos $1,500 (por evento)
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $20,* al mes
beneficios:
- aumentos salariales
- descuentos y precios preferenciales
- estacionamiento gratuito
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
lugar de trabajo: empleo presencial
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