Hotel en zona rosa de la cdmx busca jefe de cocina
escolaridad:
técnico o lic. en gastronomía
experiencia:
al menos 2 años como encargado de cocina fría y caliente en hoteles o restaurante con servicio de desayunos, comidas, room service, banquetes, etc.
Conocimientos precisos en:
- costeo de recetas
- requisición de insumos
- capacitación de cocineros
- elaboración de menús
- protocolos de manejo de alimentos
- inventarios y control de costos
- uso de equipo profesional de cocina
- liderazgo y profesionalismo para tener gente a cargo
- manejo de computadora, paquetería office: excel, outlook, word, etc
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $18,000.00 al mes
beneficios:
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
experiência:
- minimo: 2 años (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha de inicio prevista: 01/09/2025