Experiência mínima de 5 a 10 años en repostería de alta calidad (preferiblemente en cafeterías de especialidad o pastelerías artesanales).dominio de técnicas clásicas y modernas de repostería haciendo tartas, pasteles y postres clásicos y de temporada, como:tarta de zarzamora y otros frutos con chocolate blanco, tarta de mamey y otros frutos con chocolate, strudel de manzana.pastel de cuatro chocolates, pastel tres leches, mousses, pays, galletas, brownies, healthy bakeryhabilidad para trabajar con ingredientes de alta calidad y recetas artesanales.capacidad para estandarizar procesos y asegurar consistencia en cada preparación.conocimiento en fermentaciones, masas, hojaldres, cremas, mousses y técnicas de decoración.buen manejo de horneado y control de tiempos y temperaturas.experiência en producción eficiente sin sacrificar calidad.2.perfil creativo y de innovaciónpasión por la repostería con enfoque artesanal.capacidad para replicar recetas existentes y, si es necesario, desarrollar nuevas propuestas sin perder la esencia de cafetería.adaptabilidad para integrar nuevos ingredientes o técnicas si el mercado lo requiere.3.trabajo en equipo y adaptabilidaddisposición para integrarse a la cultura del negocio y trabajar en equipo con baristas y cocina.habilidad para capacitar a alguien más si se necesita asegurar la continuidad del negocio.actitud abierta al aprendizaje y mejora continua.4.compromiso y valoreshonestidad y responsabilidadcapacidad de trabajo bajo presión sin comprometer calidad.puntualidad y disciplina en la producción.5.disponibilidad y condicionesdisponibilidad para trabajar en horarios de producción temprana.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $9,* - $12,* al mesbeneficios:- horarios flexiblestipo de jornada:- turno de 8 horas- turno matutinolugar de trabajo: empleo presencial