*nutrición*
*objetivo del puesto*:
comprender los principios básicos de la nutrición humana y su relación con la gastronomía, aplicando los conocimientos sobre nutrientes, requerimientos dietéticos y hábitos alimentarios saludables en la elaboración de menús equilibrados y funcionales.
*actividades*:
- identificar los nutrientes esenciales, sus funciones en el organismo y las fuentes alimentarias que los aportan.
- calcular requerimientos energéticos y nutricionales según edad, género, actividad física y estado fisiológico.
- analizar los procesos de digestión, absorción y metabolismo de los alimentos.
- aplicar los principios de una alimentación equilibrada en el diseño de menús y preparaciones gastronómicas.
- dar seguimiento a cada estudiante.
*se requiere*:
- indispensable contar con título y cédula en gastronomía, servicio de alimentos y bebidas, administración de empresas gastronómicas, nutrición, medicina o afín.
- deseable contar con maestría - título y cédula.
- experiência como docente tres años.
- deseable conocimiento de sistemas y plataformas como teams, blackboard o afines.
*competencias*:
- alto sentido de servicio
- comunicación efectiva
- organización
- ética
*¿por qué trabajar en uvm?
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nuestra universidad abre puertas al mundo no solo a estudiantes, también a quienes eligen desarrollarse en nuestra comunidad.
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*beneficios*:
- plan de crecimiento y capacitación constante.
- becas académicas* *aplican condiciones
- salario competitivo prestaciones de ley
*¡sé el educador que inspira y transforma!
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*en este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de vih como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo*
lic. Gastronomía, lic. Nutrición
maestría educación, maestría nutrición
horario: mixto
años de experiência: 1
se imparte en: licenciatura en gastronomía