En grupo costeño estamos a punto de iniciar un nuevo capítulo en el mundo de la gastronomía japonesa de alta gama. Buscamos un gerente general apasionado y experimentado para liderar la apertura de nuestro restaurante japonés, especializado en fine dining, y garantizar que cada detalle refleje la autenticidad y el nivel de excelencia que nuestros clientes merecen.
dirección: los arcos, querétaro.
días laborales: lunes a domingo con un día de descanso entre semana.
horarios: rolados
ofrecemos
* prestaciones de ley.
* sueldo base de $6,000.00 más propinas semanales (entre $3,500.00 a $3,700.00).
* destacado ambiente laboral.
funciones
* supervisa en todo momento al personal de piso asegurándose que se cumpla la secuencia y protocolo de servicio, garantizando la mas alta calidad de hospitalidad y experiencia en cada una de las visitas.
* entrega programas de limpieza, embellecimiento, mantenimiento de manera diario, semanal y mensual.
* agende los one one del personal para evaluar y asegurarse que el personal tenga un desarrollo propicio y planificado.
* entrega y revisa los reportes del final del turno, para el correcto envío a la dirección de zona y gerencia regional.
buscamos
* experiencia comprobable mínima de 3 o 5 años en restaurantes fine dining, con conocimientos amplios de gestión operativa, y conocimientos de alimentos & bebidas (indispensable).
* experto en venta sugestiva (indispensable).
* amplio conocimiento en vinos y sakes.
* excelente comunicación verbal, asertiva, mediador y amplia capacidad en el desarrollo de nuevos talentos.
* liderazgo.
* multitask.
* habilidad de solución de problemas.
tipo de puesto: por tiempo indeterminado
sueldo: $9,000.00 - $10,000.00 a la semana
tipo de jornada:
* rotativo
disponibilidad para viajar:
* 25 % (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial
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