Las jaras aguas termales está en búsqueda de talento para ocupar el puesto de auditor de costos
*lleva el análisis de consumo de materia prima principalmente del departamento de alimentos y bebidas, con la finalidad de determinar su costo de producción, dentro de sus análisis aplica para otros productos que no sean alimentos y bebidas, como lo son: artículos de ropa, productos de tienda (abarrotes y productos de spa) para determinar el costo de venta.
*sexo*: indistinto
*edad*: indistinto
*horario de trabajo*: 9:00 a 18:00 hrs de lunes a domingo con un descanso entre semana.
*escolaridad*: carrera técnica o lic.
en contabilidad, administración de empresas o equivalente (egresado)
*experiência*:
experiência mínima en puesto similar.
- análisis de rotación de materia prima o productos.
- análisis de recetas de alimentos y bebidas.
- toma de inventarios semanales en restaurantes y otros centros de consumo.
- análisis de consumo de comedor de empleados.
- reporte diario de costos de alimentos y bebidas.
- coordinar con cocinas y bares la toma de inventarios físicos diarios.
- coordina toma de inventarios esporádicos y semanales, en centros de consumo fuera de a y b.
- coordina la toma de inventarios al cierre de mes para cocinas, bares y otros centros de consumo.
- coordina los costos de eventos especiales realizados en los restaurantes y/o hotel.
- revisión diaria de precios productos, además de realizar un reporte de comparativos de estos mismos.
- revisa junto al encargado de cocina la calidad y cuidado de los productos (materia prima).
- audita en la cocina con la revisión de la aplicación de los productos para su producción de venta.
- audita de forma esporádica o cuando es requerido haciendo confrontación entre los tickets de consumo y las comandas que los originaron.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $8,000.00 - $15,000.00 al mes
horario:
- turno de 8 horas
- turno mixto
prestaciones:
- estacionamiento de la empresa
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos