*vacante para la empresa alicoin sa de cv en coyotepec, estado de méxico*:
*higienista supevisor*
*es una empresa que ofrece soluciones gastronòmicas con los màs altos estandares de seguridad y calidad, 27 años de experiecnia en el mercado respaldan nuestra trayectoria.*
integrate a nuestro gran equipo de trabajo como
*higienista comedor industrial*
*centro de trabajo: coyotepec, a minutos de la parroquia*
*requisitos*:
- lic. en nutrición / ing en alimentos
- cédula profesional
- experiência en comedor industrial
- liderazgo
*actividades*
funciones y responsabilidades principales:
- supervisar el cumplimiento de normas de higiene en la preparación, manejo y servicio de alimentos.
- monitorear la limpieza y desinfección de áreas del comedor, cocina, utensilios, equipos y superficies de trabajo.
- verificar el estado y uso correcto de equipo de protección personal (epp) del personal de cocina y servicio.
- dar seguimiento a incidentes alimentarios y colaborar en la investigación de posibles focos de contaminación.
- aplicar y vigilar el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.
- capacitar al personal en buenas prácticas de higiene y manejo higiénico de alimentos.
- controlar registros de limpieza, bitácoras y cumplimiento de procedimientos.
- apoyar en auditorías internas y externas, así como visitas de autoridades sanitarias.
- reportar cualquier condición de riesgo que pueda comprometer la seguridad alimentaria en el comedor.
- elaborar reportes de seguirdad y calidad
- menú con kcal
*ofrecemos*
- *
sueldo mensual libre de $11,500*
- * caja de ahorro*:
- * vales de despensa*:
- * prestaciones de ley*:
- * uniformes sin costo*:
- * desayuno y comida sin costo*:
- * oportunidad de crecimiento*:
- * capacitaciones constantes*:
- *entre mas beneficios*
*horarios: rol de 3 turnos a corde a operacion*
*ven y forma parte de esta gran familia*
*nível de educación deseada*:
media superior
*nível de experiência deseada*:
nível experto
*función departamental*:
turismo / hotelería
*industria*:
restaurantes
*habilidades*:
- manejo de personal
- atencion a comensales
- puntualidad