Descripción del puesto
el chef de sección diurno es responsable de la coordinación y supervisión de las actividades en la cocina durante el turno de día. Sus responsabilidades incluyen:
* solicitar pedidos de acuerdo con el inventario y las ventas.
* realizar formatos de mermas y costos.
* supervisar y organizar los horarios de trabajo de su equipo.
* garantizar la calidad de los productos y servicios ofrecidos a los clientes.
* coordinar los movimientos y tiempos dentro de la cocina para garantizar la satisfacción del cliente.
* supervisar los procesos de manejo higiénico de alimentos.
* capacitar y motivar al personal bajo su supervisión.
requisitos para el cargo
se requiere experiencia previa en puestos similares, con conocimientos en gestión de inventarios, control de costos y liderazgo de equipos. La persona seleccionada deberá tener habilidades para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera eficiente.
beneficios
el cargo ofrece oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo personal. Además, se ofrecen beneficios como seguros médicos y planes de pensiones.
otras consideraciones
la empresa busca una persona comprometida con la calidad y la excelencia. Se valorará la capacidad de trabajar en equipo y la disposición a aprender y mejorar continuamente.