Responsable de Cocina – Restaurante en Plaza SamaraObjetivo del puesto:Cumplir los objetivos de venta mediante la motivación y apoyo operativo al personal en el turno a cargo, asegurando los estándares de calidad, servicio y atención establecidos por la marca.Perfil requerido:Escolaridad: Bachillerato trunco en adelante.Experiencia: Como líder en cocinas o restaurantes.Disponibilidad para rolar turnos.Horarios de trabajo (rolados de lunes a sábado):Turno matutino: 6:00 a. m.
a 2:00 p.
m.Turno matutino: 8:00 a. m.
a 4:00 p.
m.Turno mixto: 11:00 a. m.
a 7:00 p.
m.Descanso fijo: Todos los domingos.Zona de trabajo: Área de comida rápida en Plaza Samara.Ofrecemos:Sueldo mensual bruto: $11, incluye bono de puntualidad y asistencia).
Prestaciones de ley y seguro de vida.Uniforme gratuito (playera y gorra).
Capacitación y entrenamiento continuo.Pago semanal todos los viernes (exclusivamente con cuenta Banorte).
Principales funciones:Supervisar estándares de imagen, limpieza, servicio y funcionamiento de equipos.Controlar la calidad de alimentos e insumos.Realizar recepción y entrega de turnos de caja.Atender y resolver dudas, quejas o situaciones con clientes.Asegurar que todas las áreas operativas estén abastecidas.Supervisar desempeño del personal y garantizar atención al cliente de excelencia.Validar límites de efectivo y efectuar retiros parciales.Cumplir y hacer cumplir los estándares de higiene de la compañía.Capacitar al personal en procesos, políticas y procedimientos.Requisitos y conocimientos:Experiencia en: línea de servicio de caja, cocina, elaboración de reportes, control de inventarios, facturación, manejo de efectivo y órdenes de compra.Deseable experiencia en manejo de personal, preferentemente en comida rápida o sector alimenticio.Manejo de paquetería Office y disposición para aprender sistemas nuevos.Requisitos adicionales:Pantalón negro (cualquier tela).
Tenis o zapatos negros (cualquier modelo).
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