Estamos buscando un gerente general de restaurante con sólida experiencia en el sector restaurantero
requisitos:
* licenciatura: administración o carreras afines.
* mínimo 5 años de experiencia en puestos gerenciales dentro del sector restaurantero.
* conocimientos en control de inventarios, costos, finanzas, manejo de personal.
* manejo de sistemas, software restaurante, puntos de venta, etc.
* enfoque en servicio al cliente, liderazgo y trabajo en equipo.
* normas de higiene y seguridad alimentaria
* disponibilidad de horario y trabajo bajo presión.
* responsabilidades principales:
* supervisar la operación diaria del restaurante.
* administrar personal
* controlar inventarios, compras y costos operativos.
* garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
* analizar reportes de ventas, costos y presupuestos.
* implementar estrategias para aumentar ventas y rentabilidad.
* atender y resolver incidencias o quejas de clientes.
* coordinar con proveedores y mantener relaciones comerciales efectivas.