Mini Abastos S.A. de C.V. busca integrar a su equipo un Comprador de Perecederos para nuestro CEDIS Atzompa.
Perfil requerido
Escolaridad Ingeniería Industrial titulado o pasante.
Experiencia mínima 1 año en compras, retail o supermercados ej. Walmart, Chedraui, Soriana, Bodega Aurrera.
Conocimiento en
Seguridad alimentaria.
Procesos de producción y artículos perecederos.
Gestión de inventarios y cadenas de suministro.
Sistemas automatizados de compra y resurtido.
Manejo avanzado de paquetería Office.
Habilidades análisis, negociación, trabajo bajo presión, resiliencia y orientación a resultados.
Principales funciones
Realizar compras de insumos en categorías de panadería, frutas y verduras, salchichonería, refrigerados, congelados, galletas y pan Bimbo.
Actualizar fichas técnicas y listas de precios de proveedores.
Coordinar la logística de entrega a tiendas del área de perecederos.
Supervisar el área de panadería y comedor del CEDIS.
Gestionar personal y garantizar la seguridad alimentaria.
Capacitar a equipos en tiendas y CEDIS sobre manejo correcto de alimentos.
Evaluar desempeño de artículos y su exhibición en puntos de venta.
Acudir a cada una de las unidades de negocio para revisar cuestiones sanitarias de los perecederos y verificar fechas de caducidad.
Zona de trabajo Santa María Atzompa, Oaxaca.
Disponibilidad de tiempo completo.
Envía tu WhatsApp al 951 275 5570
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📌 Comprador de Perecederos Giro retail
🏢 Miniabastos S.A de
📍 Oaxaca de Juárez