Puesto: supervisor de turno vespertino (pm)
giro de la empresa: restaurante
ubicación: col. Chapultepec en culiacán, sinaloa
propósito del puesto: coordinar y supervisar la operación integral del restaurante durante el turno pm, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, ventas y operación, fungiendo como la máxima autoridad operativa del restaurante durante su turno, y garantizando una experiencia positiva para el cliente y el correcto desempeño del equipo.
responsabilidades principales
1. supervisar y coordinar la operación diaria del restaurante durante el turno pm.
2. liderar y organizar al personal operativo y de ventas asignado al turno.
3. asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y hospitalidad.
4. dar seguimiento a objetivos de ventas y apoyar activamente en el impulso comercial.
5. resolver situaciones operativas y atención a clientes durante su turno.
6. coordinar apertura, cierre y correcta ejecución de procesos administrativos del turno.
7. supervisar el manejo de efectivo, cortes, propinas y controles básicos del turno.
8. asegurar el cumplimiento de políticas internas, normas de seguridad e higiene.
9. reportar incidencias, resultados y avances al gerente de ventas y hospitalidad.
requisitos del puesto
* preparatoria terminada (deseable estudios técnicos, carrera).
* experiencia previa en supervisión o coordinación de restaurantes.
* experiencia en ventas y atención al cliente.
* conocimiento de operación de piso, servicio y administración de restaurante.
* capacidad para liderar equipos y tomar decisiones en tiempo real.
* disponibilidad para laborar en turno vespertino.
competencias clave: liderazgo operativo, orientación a ventas y servicio, toma de decisiones, manejo de personal, comunicación efectiva, organización, trabajo bajo presión, enfoque a resultados
aspiración monetaria
* sueldo fijo inicial: $10,000.00 – $13,000.00 brutos mensuales acorde a perfil.
* bonos: bonos por cumplimiento de kpis
* propinas: participación en el esquema de propinas, recibiendo un porcentaje de las propinas generadas por los vendedores del turno.
* prestaciones de ley
* comedor
* uniformes
interesados que cubran el perfil es indispensable que se postulen con cv actualizado con fotografía vigente. Se les localizará vía celular con lada foránea para proceso de entrevistas y evaluaciones.
muchas gracias por tu confianza en tangente
¡conectamos talento!