Objetivo del puesto:
Garantizar la calidad microbiológica de los productos mediante la implementación, monitoreo y mejora continua de métodos analíticos, asegurando el cumplimiento de normativas locales e internacionales.
Responsabilidades principales:
- Realizar análisis microbiológicos de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
- Validar y documentar métodos de ensayo conforme a estándares internacionales.
- Colaborar con equipos de calidad, producción y RD&A; para resolver desviaciones microbiológicas.
- Participar en auditorías internas y externas.
- Mantener actualizados los registros y reportes conforme a políticas de Kerry.
Requisitos:
- Licenciatura en Microbiología, Química, Biotecnología o afín.
- Mínimo 3 años de experiencia en laboratorio microbiológico en industria alimentaria.
- Conocimiento de normativas NOM, ISO 17025, HACCP.
- Manejo de técnicas como PCR, cultivo, identificación de patógenos.
- Inglés intermedio-avanzado.
📌 Solo Quedan 24h: Microbiólogo
🏢 Kerry
📍 San Lorenzo Tenochtitlán