*objetivo de la posición*: la entrega en tiempo y confiabilidad de los resultados analíticos de producto terminado, materia prima, producto en proceso, sensoriales, funcionales y vidas de anaquel, así como realizar actividades especificas para la calidad e inocuidad.- contribuir con el cumplimiento del código sqf 8.1 edición sobre inocuidad de alimentos para la fabricación."* cumplir con los objetivos del sistema de gestión de calidad del laboratorio basados en la (iso/iec *:*):1) generar resultados confiables, con la meta de 98 % de cumplimiento del autocontrol2) cumplimiento al 98% en programas de muestreo de producto terminado para fisicoquímico3) programa de muestreo producto terminado microbiológicos4) cumplimiento al programa de capacitación al 100 %5) generar resultados oportunos midiendo la satisfacción de clientes y meta del 95 %6)supervisión del autocontrol, programas de muestreo y análisis, bitácoras y registros al 98 %7) identificación de trabajo de ensayo no conforme"- reportar inmediatamente cuando se detecte alguna desviación que ponga en peligro la calidad e inocuidad del producto.- llenado correcto de registros y bitácoras.- apegarse al desarrollo de métodos de análisis, procedimientos e instructivos para garantizar la confiabilidad de los resultados.- participar en la implementación y mejoras del sistema de calidad de laboratorio que se basa en la norma (iso/iec *:*)- mantener en stock y surtir material del almacén de misceláneos y de químicos.- registro diario de resultados analíticos en bitácoras y en electrónico.- realizar las actividades necesarias para mantener el sistema de gestión de calidad del laboratorio, elaborar instructivos de uso de equipos,- actualizar procedimientos, etc., y lo que su supervisor inmediato le indique.- mantener actitud proactiva y un nível de desempeño profesional y personal con apego a los valores de la empresa.- apoyo para cubrir las actividades del analista inspector de procesos en el área de producción.- dar seguimiento a programa de 5 ´s.- proporcionar información requerida en ejercicios de trazabilidad.- actualizar indicadores del tablero.- llevar al día las capturas de resultados en el sislab.- cumplimiento con el autocontrol (análisis de varianza, hojas de repetibilidad, reproducibilidad, etc).- compromiso hacia la cultura de calidad e inocuidad alimentaria global (gfsi) y cumplimiento al decálogo de medición de los laboratorios de sigma.actividades analista de laboratorio del área de fisicoquímicos- cumplir con los objetivos del sistema de gestión de calidad del laboratorio basados en la (iso/iec *:*):1) generar resultados confiables, con la meta de 98 % de cumplimiento del autocontrol2) cumplimiento al 98% en programas de muestreo de producto terminado para fisicoquímico3) cumplimiento al programa de capacitación al 100 %,5) generar resultados oportunos midiendo la satisfacción de clientes y meta del 95 %6)supervisión del autocontrol, programas de muestreo y análisis, bitácoras y registros al 98 %7) identificación de trabajo de ensayo no conforme"- realiza análisis de producto en proceso y terminado de acuerdo a los programas de calidad establecidos."*evaluar producto de la competencia y generar reporte cuando se requiera.- realizar los muestreos, análisis y registros de agua de acuerdo con los planes de muestreo.- análisis de pruebas de desarrollo y producto de mercado.- realizar entradas de producto terminado al sislab- captura de conformancia de producto terminadoactividades analista de laboratorio del área de microbiología"* cumplir con los objetivos del sistema de gestión de calidad del laboratorio basados en la (iso/iec *:*):1) generar resultados confiables, con la meta de 98 % de cumplimiento del autocontrol2) cumplimiento al 98% en programas de muestreo de producto terminado microbiológicos3) cumplimiento al programa de capacitación al 100 %4) generar resultados oportunos midiendo la satisfacción de clientes y meta del 95 %5)supervisión del autocontrol, programas de muestreo y análisis, bitácoras y registros al 98 %6) identificación de trabajo de ensayo no conforme"- realizar análisis microbiológicos con apego a los métodos que proporciona la empresa- realizar muestreos y análisis con apego a los programas de: agua, manos, equipos, medio ambiente, indicadores, superficies indicadores y patógenos, así como de trapos.- análisis microbiológicos de bobinas, bolsas, pvc, envases, etc.- realizar registro de capturas de resultados en sistema electrónico, bitácoras, así como informes de fuera de especificación."*análisis de producto en proceso y terminado, así como de vida de anaquel.- preparación, valoración, registro, identificación de soluciones."- captura de conformancia de producto terminado.- liberación de producto terminado en archivo interno de la planta.actividades analista de laboratorio del área de materia prima y empaques"* cumplir con los objet