Buscamos un(a) *panadero(a)* apasionado(a) y con experiência, responsable de preparar, hornear y presentar productos de panadería y repostería con altos estándares de calidad e higiene. Trabajará en un ambiente dinámico, coordinado con el equipo para garantizar la frescura diaria y satisfacción del cliente.
*responsabilidades principales*
- medir y combinar ingredientes (harina, agua, levadura, sal, etc.) para elaborar masas.
- amasar, fermentar y hornear productos (pan, baguettes, bollería, pasteles).
- decorar, glasear y presentar productos de repostería con creatividad.
- diseñar o mejorar recetas e introducir novedades en el menú.
- abrir y preparar el obrador o área de panadería, garantizando stock para el día.
- controlar tiempos de fermentación y horneado para optimizar calidad.
- mantener limpieza del área, utensilios y maquinaria según normas de higiene.
- gestionar inventario, solicitar ingredientes y mantener registros de producción. descripcionpuestostrabajo.
- atender o asesorar a clientes, recibir pedidos y colaborar en entregas cuando sea necesario.
- colaborar con el equipo de cocina y otros panaderos, fomentando ambiente de trabajo fluido.
*requisitos*
- escolaridad mínima: secundaria completa; estudios culinarios o panaderos deseables.
- experiência mínima: 2 años en panadería artesanal, comercial o repostería. 5
- competencia en técnicas de panadería: fermentación, amasado, decoración.
- conocimiento de normas de higiene y manejo seguro de alimentos.
- habilidades: organización, atención al detalle, creatividad y trabajo bajo presión.
- disponibilidad para horarios rotativos y turnos tempranos (incluso madrugada, fines de semana).
*cómo aplicar*
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $9,000.00 - $13,832.21 al mes
beneficios:
- uniformes gratuitos
pago complementario:
- bono de productividad
tipo de jornada:
- fines de semana
- turno de 10 horas
- turno matutino
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha de inicio prevista: 07/07/2025