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misión del puesto: mantener los equipos, utensilios y materiales de las cocinas y centros de consumo en condiciones óptimas de higiene; acorde a los estándares establecidos para centros de consumo en particular; mediante las facilidades y entrenamiento que haya recibido; así como atender las solicitudes de limpieza hechas por el personal de la cocina y/o centros de consumo.
áreas de especialización
* uso y funcionamiento de maquinaria y equipo para limpieza
* uso correcto de productos químicos
* conocimiento básico fichas técnicas de manejo de productos químicos
escolaridad
* primaria
experiencia
* steward
principales funciones del puesto
* requiere estar de pie durante el turno, así como posiciones forzadas para la limpieza de superficies.
* cargar y desplazar cosas pesadas.
kitchen assistant - montecco
somos carsea y estamos buscando un asistente de cocina genial que se una a nuestro equipo en montecco.
¿qué ofreceremos?
* contrato: tendrás un contrato por un año, lo que te permitirá disfrutar de estabilidad mientras trabajas en un lugar increíble.
* alojamiento y alimentación: no te preocupes por dónde dormir o qué comer, nosotros cubrimos esos gastos.
* ambiente divertido: trabajarás en un ambiente amigable y dinámico, donde todos comparten la pasión por la cocina.
responsabilidades
* ayudar en la preparación de ingredientes frescos y deliciosos.
* colaborar con los chefs y cocineros en la creación de recetas.
* mantener la cocina limpia y organizada, porque una buena cocina es una cocina feliz.
* aprender nuevas técnicas culinarias y, por supuesto, disfrutar de la gastronomía que creamos.
requisitos
* experiencia: al menos 1 año en un entorno de cocina. Si has trabajado como cocinero o chef, queremos conocerte.
* inglés: necesitas tener un nivel b2+ para poder comunicarte con nuestro equipo internacional y entender las instrucciones de nuestros chefs.
* documentación: asegúrate de tener tu pasaporte vigente.
ventas de caviar en méxico
responsabilidades
* desarrollo de negocios: identificar, prospectar y cerrar acuerdos con hoteles, restaurantes gourmet y servicios de catering de alto nivel en méxico.
* gestión de clientes: construir y mantener relaciones sólidas con chefs ejecutivos, sommeliers, gerentes de compras y dueños de restaurantes de lujo.
* negociación y cierre de ventas: presentar el portafolio de productos, realizar demostraciones, negociar precios y términos comerciales.
* estrategia comercial: diseñar e implementar planes de ventas para aumentar la presencia del caviar en el sector horeca.
* capacitación y promoción: asesorar a los clientes sobre el producto, su origen, maridajes y presentación, asegurando un uso adecuado en sus establecimientos.
* monitoreo de mercado: analizar tendencias del mercado, competencia y oportunidades de crecimiento.
* seguimiento post-venta: asegurar la satisfacción del cliente y fomentar relaciones a largo plazo con los compradores.
requisitos
* experiencia mínima de 3 años en ventas en el sector horeca, preferiblemente en productos gourmet o de lujo (caviar, vinos, charcutería fina, etc.).
* red de contactos en la industria gastronómica premium en méxico.
* habilidades avanzadas en negociación, ventas consultivas y servicio al cliente.
* conocimientos en productos gourmet y gastronomía de alta gama.
* disponibilidad para viajar dentro del país según sea necesario.
* capacidad para trabajar de manera autónoma y orientada a resultados.
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