Puesto*: cocinero responsable *lugar de trabajo*: rehaus, casa de recuperación premium *objetivo del puesto*:, garantizar la preparación de alimentos saludables, seguros y de alta calidad para las pacientes de rehaus, cumpliendo con los estándares de higiene, nutrición y hospitalidad de la casa. *funciones principales*: - diseñar menús semanales equilibrados y saludables. - ejecutar la preparación de alimentos principales (desayuno, comida y cenas pre-preparadas). - supervisar el inventario de insumos, caducidades y realizar pedidos. - asegurar la correcta recepción de compras. - supervisar el cumplimiento de protocolos de higiene en cocina. - coordinar y dirigir al ayudante de cocina en tareas de apoyo y limpieza. - etiquetar alimentos y asegurar refrigeradores ordenados y limpios. - atender requerimientos especiales de pacientes (dietas médicas o restricciones). *perfil del candidato*: - experiência mínima de 2 años en cocina institucional, saludable o de hospitalidad. - conocimiento en normas de higiene y manejo de alimentos. - persona organizada, proactiva y responsable. - enfoque en calidad, servicio al cliente y eficiencia. - preferentemente certificado en manipulación de alimentos. *horario*: - lunes a viernes de 8:00 a 16:00 horas - sábado de 8:00 a 14:00 horas
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $10,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial