**Ubicación**: San Ramón Norte Mérida
**Horario**: Miercoles a Domingo 04:00 pm 01:00 am
**Descripción del Puesto**:
**Responsabilidades**:
- Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina.
- Garantizar que todos los platos se preparen y presenten según los estándares de calidad del bar.
- Gestionar el inventario y las compras de ingredientes y suministros.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Entrenar y supervisar al personal de cocina.
- Colaborar en la creación y actualización del menú.
- Controlar los costos y optimizar los recursos.
- Mantener una comunicación efectiva con el personal de sala y el equipo de gestión.
**Requisitos**:
- Experiência comprobable como Chef o Encargado de Cocina.
- Conocimiento de técnicas culinarias y de presentación de alta calidad.
- Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
- Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos y fines de semana.
- Pasión por la gastronomía y la mixología.
**Ofrecemos**:
- Un ambiente de trabajo vibrante y dinámico.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Salario competitivo y prestaciones de ley.
- Formar parte de un equipo apasionado y comprometido con la excelencia.
Si estás listo para llevar tu carrera culinaria al siguiente nível y formar parte de un bar innovador y emocionante, ¡te queremos conocer! Envía tu CV
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
Pago complementario:
- Bono de productividad
- Bono trimestral
- Propinas
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial