Asistente de preparación de comidas
este puesto es crucial en la cocina ya que implica preparar y servir comidas deliciosas a nuestros clientes.
1. preparación de ingredientes: lavar, pelar, cortar y preparar ingredientes frescos para cocinar recetas innovadoras.
2. control de higiene: mantener un protocolo estricto de limpieza e higiene para cumplir con las normas sanitarias establecidas.
3. almacenamiento y gestión: almacenar adecuadamente todos los insumos manteniendo limpia e higiénica su estacion y lugar de trabajo.
4. preparación de recetas: preparar recetas apegandose a los procesos adecuados para asegurar la calidad y seguridad alimentaria.
5. inventario y abastecimiento: llevar inventario de sus insumos para cubrir todos los platillos en el menu y mantener un buen abastecimiento de productos frescos.