El jefe de producción es responsable de dirigir, planificar y coordinar las actividades correspondientes del área de producción. Gestionando los recursos disponibles, desarrollando estrategias y procedimientos óptimos. Este rol es clave para cumplir con los principales indicadores del área.
responsabilidades principales:
· diseñar y ejecutar planes de mejora en los procesos correspondientes al área.
· realizar informes y reportes semanales y mensuales que respalden la toma de decisiones.
· verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (bpm).
· verificar el cumplimiento de las políticas internas referentes al área.
· establecer controles que determinen el buen funcionamiento de los equipos y mantengan la seguridad de los trabajadores.
· dirigir la línea de producción.
· establecer y coordinas planes de trabajo que aseguren el surtido de pedidos.
· planear y desarrollar el plan de producción semanal.
· supervisar el cumplimiento del plan de producción.
· elaborar requisiciones semestrales, mensuales y semanales de materia prima.
· supervisar el mantenimiento de las instalaciones utilizadas para la producción, velando por el correcto funcionamiento de los equipos.
· mantener un nivel elevado de comunicación con el jefe de calidad para mantenerse actualizado en las necesidades de la línea de producción.
· informarse sobre el costo de las materias primas.
· elaborar y presentar la relación existente entre precio, calidad y tiempo destinado para alcanzar la producción.
· supervisar el proceso de trasformación de materia prima y empaque en producto terminado.
· mantener informado al área de cedis sobre el producto terminado existente.
· coordinar el trabajo de los supervisores de producción y el encargado de empaque.
· capacitar al personal a si cargo seguridad en el trabajo, bpm, etc.
· atención a auditorias internas y externas.
· resolver los puntos resaltados durante las auditorias.
· elaborar la categorización mensual de las operadoras de producción.
· realizar requisiciones de personal.
requisitos
educación:
* ingeniería química en alimentos, ingeniería industrial o ingeniería en procesos .
experiencia:
* mínimo 3 años desempeñando un puesto similar.
* indispensable experiencia en el giro alimenticio.
conocimientos y habilidades:
conocimiento de reglamento interno de trabajo
manejo de normas iso y nom´s aplicables al sector
conocimiento en inocuidad en alimentos
conocimiento en sistemas de calidad
conocimiento haccp
conocimiento bpm
condiciones del puesto
* edad: 30 a 50 años.
* sexo: indistinto.
* estado civil: indistinto.
* disponibilidad para viajar: ocasionalmente.
ofrecemos:
* salario conforme a experiencia de $20,000.00 a $25,000.00 base
* prestaciones de ley
si cumples con los requisitos y te apasiona el desarrollo comercial, postúlate por este medio.
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tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $20, $25,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial