Panadera/repostera
panadera/repostera – diversas ubicaciones. Se requiere experiencia y conocimiento en la elaboración de productos de panadería y repostería.
responsabilidades
* producir y elaborar panes, pasteles, galletas, roles de canela, croissants, conchas y rellenos.
* gestionar el stock de productos y garantizar la disponibilidad de materias primas.
* realizar la limpieza y mantenimiento del área según estándares de calidad.
* calcular costos de productos (para ciertos puestos).
* contribuir con ideas de nuevas recetas y mejoras de calidad.
* trabajar en equipo y mantener la proactividad.
requisitos
* licenciatura en gastronomía o carrera afín (para las posiciones de tiempo completo).
* experiencia previa comprobable en panadería o repostería (mínimo 1 año).
* conocimiento en elaboración de masa madre (para ciertos puestos).
* disponibilidad para trabajar en turnos matutinos y, en algunos casos, los fines de semana.
* capacidad de trabajar bajo presión y en equipo.
horarios y modalidad
* tiempo completo: turno de 8 horas, lunes a domingo (7:50 am – 3:50 pm) con descanso entre semana.
* medio tiempo: 4 hrs por día (descanso los martes) o 24 hrs por semana, incluyendo fines de semana en turno matutino.
* restaurante texas: turno de 8 horas.
compensación y beneficios
* salario mensual base: $8 * (hasta $16 * según puesto).
* propinas: distribuidas diariamente, estimadas entre $* y $* por semana.
* pago complementario: bono de productividad y propinas.
* descuentos en el restaurante y tienda, precios preferenciales.
* comedor de personal / servicio de comedor.
* uniformes y bebidas gratuitas.
* vacaciones adicionales y permisos con goce de sueldo.
* estacionamiento gratuito o de la empresa.
* capacitación y desarrollo constante.
información adicional
* fecha de inicio prevista: 22/10/2024.
* lugar de trabajo: empleo presencial.
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