Esta vacante viene de la bolsa de empleo
vacante para la empresa restaurante fine dining en por plaza mitikah o plaza gran terraza coapa o metro zapata - benito juárez, ciudad de méxico
solicito por temporada alta y para restaurante fine daning tipo steak house:
mixologo y bartender / con experiencia en el puesto
vivir cerca o con facil acceso a :
* metro zapata o metro coyoacan
* palza gran terarza coapa, tlalpan
ofrecemos:
* pagos quincenales
* propinas y en el caso de mixologo comisiones quincenales
* servicio de comedor gratuito
* prestaciones de ley desde el primer día (imss, vacaciones, prima dominical, prima vacacional etc. )
* capacitación a la marca
* cotiza al 100 %
funciones
*
o preparar el equipo e insumos necesarios para proporcionar el servicio.
* elaborar la producción con base a las indicaciones del responsable en turno.
* recibir y almacenar insumos con base a la requisición.
* salvaguardar todas las bebidas alcohólicas y no alcohólicas en el lugar establecido.
* levantar inventarios para solicitar los faltantes al almacén y elaborar las requisicionespara su surtido de acuerdo a los procedimientos establecidos.
* asegurarse de que todos los insumos recibidos estén en perfecto estado, con lacalidad requerida y no excedan su fecha de vencimiento.
* elaborar las bebidas de acuerdo a las indicaciones de la comanda, recetario debebidas y los estándares de sg.
* servir las bebidas a la temperatura recomendada, utilizando el equipo de serviciocorrecto, de acuerdo con las políticas del establecimiento.
* comunicar al responsable en turno de cualquier deficiencia que observe.
* organizar los materiales, y utensilios en el lugar correspondiente. (limpios ysanitizados).
* mantener los registros de las distintas bitacoras (temperaturas, marbetes, mermas,etc).
* comunicar al responsable en turno pendientes para el siguiente día.
nivel de educación deseada:
media superior
nivel de experiencia deseada:
nivel experto
función departamental:
manufactura / operaciones
industria:
restaurantes
habilidades:
* proactivo
* no faltista
* con experiencia
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