*perfil de jefe de mantenimiento especialista en cámaras de refrigeración y enfriamiento*
*descripción del puesto*:
responsable de garantizar el óptimo funcionamiento de los equipos de refrigeración y enfriamiento para asegurar la correcta conservación de alimentos y el cumplimiento de los estándares de calidad en el sector de _food service_. Supervisa, organiza, y ejecuta actividades de mantenimiento preventivo y correctivo, aplicando conocimientos técnicos avanzados en sistemas eléctricos, neumática y controladores lógicos programables (plc).
*responsabilidades principales*:
- *mantenimiento y reparación*:
- realizar inspecciones y diagnósticos en cámaras de refrigeración y enfriamiento para prevenir fallas.
- llevar a cabo reparaciones en sistemas de motores eléctricos (220 v y 440 v, bifásicos y trifásicos).
- garantizar la operatividad de compresores, ventiladores y circuitos de refrigeración.
- *supervisión y mejora continua*:
- supervisar al equipo de técnicos de mantenimiento, asegurando el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
- proponer y ejecutar mejoras en los sistemas para maximizar la eficiencia energética y minimizar costos operativos.
- *gestión de emergencias*:
- resolver fallas en los sistemas de enfriamiento y refrigeración en tiempos críticos, minimizando impactos en las operaciones.
- mantener un registro actualizado de actividades de mantenimiento y reparaciones realizadas.
- *cumplimiento normativo*:
- asegurar que los equipos operen conforme a las normativas de seguridad alimentaria y ambiental.
*requisitos técnicos*:
- experiência mínima de 5 años en mantenimiento de sistemas de refrigeración, enfriamiento y conservación de alimentos en el sector _food service_ o alimentos.
- conocimientos avanzados en:
- sistemas de motores eléctricos (220 v y 440 v, bifásicos y trifásicos).
- controladores lógicos programables (plc).
- neumática y sistemas de control automatizado.
- circuitos de refrigeración y manejo de gases refrigerantes.
- habilidad para interpretar planos eléctricos y manuales técnicos.
- certificación en refrigeración o electricidad industrial (deseable).
*habilidades y competencias*:
- liderazgo y gestión de equipos.
- resolución de problemas bajo presión.
- organización y priorización de tareas.
- orientación a resultados y compromiso con la calidad.
*educación*:
- técnico o ingeniero en mantenimiento industrial, electricidad, refrigeración, electromecánica o áreas afines.
*
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado, por periodo de prueba, aprendiz
sueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mes
pago complementario:
- bono de asistencia
- bono de productividad
- bono de puntualidad
tipo de jornada:
- diurno
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial