Publicada el 11 junio
Misión del puesto
número de empleo: *
categoría de empleo: food and beverage & culinary
ubicación: marriott puerto vallarta resort & spa, paseo la marina norte 435, marina vallarta, puerto vallarta, jalisco, méxico
horario: full‑time
responsabilidades - comunicar al jefe de cocina si se necesita ayuda durante los períodos en los que hay más trabajo a fin de garantizar un servicio óptimo.
- notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones.
- comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos sea la correcta.
- vigilar la cantidad de la comida que se prepara y de las porciones que se sirven.
- asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuadas.
- servir la comida en porciones y recipientes adecuados.
- establecer, limpiar y dividir los puestos de trabajo.
- lavar y desinfectar el área de la cocina, las mesas, los utensilios, los cuchillos y el equipo.
- preparar los ingredientes para cocinar, incluido dividir los alimentos en porciones, picarlos y almacenarlos.
- lavar y pelar las frutas y las verduras frescas.
- preparar y cocinar los alimentos.
- cumplir con todas las políticas y los procedimientos de seguridad y de la compañía; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de seguridad.
- asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales, mantener la confidencialidad de la información patentada y proteger los bienes de la compañía.
- recibir y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con los estándares de la compañía.
- hablar con los demás utilizando un lenguaje transparente y cualificado.
- cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes.
- asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estándares de calidad.
- estar de pie, tomar asiento o caminar durante un período prolongado de tiempo.
- estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas; agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse.
- mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos.
- ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisores.
calificaciones - educación: título de estudios secundarios o certificado equivalente de un programa de desarrollo de educación general (general educational development, ged).
- experiencia laboral afín: no se requiere experiencia laboral afín.
- experiencia como supervisor: no se requiere experiencia como supervisor.
- licencia o certificación: ninguna.
marriott international es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido.
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