The palace company es un grupo hotelero líder en méxico con presencia internacional, reconocido por ofrecer experiencias de lujo a través de marcas como palace resorts, moon palace resorts, le blanc spa resorts y baglioni hotels & resorts. Con más de 14,000 colaboradores, nos distinguimos por nuestro servicio excepcional, innovación constante y compromiso con el desarrollo de nuestro talento. Si deseas formar parte de una empresa sólida, con oportunidades de crecimiento y un entorno de trabajo colaborativo, te invitamos a postularte y unirte como pastelero.
* prepara la producción de la pastelería utilizando los peps correspondientes y cumpliendo los estándares requeridos.
* ejecuta los procedimientos de descongelación y conservación.
* reporta a la supervisión los faltantes de insumos y fallas en el equipo de operación para prevenir errores en su producción.
* ejecuta los procesos de leds (limpieza, enjuague, desinfección y secado) conforme a las normas establecidas.
* asegura que su área este limpia.
* desarrolla en conjunto con los jefes en turno nuevos postres, que sean solicitados por el chef pastelero.
* contribuye a que los eventos salgan en tiempo y forma. Realizando los postres del evento montándolos y asegurando que salgan bien.
* capacidad de cubrir otras áreas de pastelería y panadería si la operación lo requiere.
* ayuda a mantener el almacén de pastelería ordenado.
* experiencia: 2 años
* hoteles de lujo
* 5 diamantes
* conocimientos específicos: normas de higiene en alimentos y bebidas, manejo de alérgenos, pastelería y panadería. Excel, word básico.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $16, $16,300.00 al mes
beneficios:
* caja de ahorro
* descuento de empleados
* programa de referidos
* seguro de vida
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial