Objetivo del Puesto
Supervisar y coordinar el área de servicio del restaurante, asegurando una atención cálida, productivo y de alta calidad. Liderar al equipo de meseros, barra y caja con carácter, determinación y enfoque en resultados. Apoyar en el control y recomendación de bebidas y platillos del menú. Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, la satisfacción del cliente y un ambiente laboral positivo.
Requisitos del Puesto
Escolaridad: Bachillerato concluido o carrera técnica en Turismo, Gastronomía o afín.
Experiencia: Mínimo 1 año en puesto similar (capitán o jefe de piso).
Edad: 25 años en adelante.
Conocimientos
· Coctelería básica.
· Conocimiento en tipos de cortes.
· Manejo de comandas y control de servicio.
· Normas de higiene y manejo de alimentos.
· Atención al cliente y resolución de quejas.
· Supervisión de personal operativo.
Habilidades y Competencias
· Carácter firme y liderazgo positivo.
· Comunicación clara y asertiva.
· Seguridad en la toma de decisiones.
· Trabajo bajo presión y enfoque en resultados.
· Responsabilidad y confiabilidad.
· Organización y atención al detalle.
· Iniciativa y actitud proactiva.
· Orientación al cliente.
Horarios
Horario rotativo.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
Funciones Principales
· Coordinar y supervisar al equipo de meseros durante el servicio.
· Mantener el orden y ritmo del área de servicio.
· Capacitar al personal en protocolos de atención.
· Realizar recomendaciones personalizadas.
· Atender y resolver situaciones con clientes o equipo con firmeza y tacto.
· Supervisar montaje de mesas, limpieza y presentación del área.
· Realizar cierres de caja y reportes de turno.
· Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
· Fomentar un ambiente de respeto, compromiso y colaboración.
Ofrecemos:
· Prestaciones de ley
· Sueldo: $15,000 mensual
· Apoyo de transporte diario
· Comedor
· Propinas
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial