Experiencia y conocimiento básico en cocina (deseable en cocina de sushi).
preparar ingredientes básicos: arroz para sushi, corte de pescados, mariscos, verduras y otros insumos.lavar, cortar y proporcionar insumos siguiendo técnicas básicas en cocina de sushi.apoyar en la elaboración de rolls y otras preparaciones.mantener el área de trabajo limpia y ordenada conforme a normas de higiene.controlar el almacenamiento adecuado.
de alimentos (refrigeración, etiquetado, rotación).
verificar la frescura y calidad de los ingredientes.preparar salsas, aderezos y guarniciones.lavar utensilios y equipos de cocina.asistir en la recepción y organización de insumos.habilidades y competencias:habilidad manual y precisión de corte.rapidez y organización en. ambientes de trabajo dinámicos.trabajo en equipo y.
buena comunicación.responsabilidad en el manejo higiénico de alimentos.atención al detalle y compromiso con la calidad.lugar de trabajo: calle los remedios, naucalpan de juárez.horario 9:00 am a 06:00 pmdescanso en fin de semanaprestaciones de leysueldo base + bono de puntualidad.uniformes gratuitossexo indistinto.
-requerimientos- educación mínima: educación media superior -bachillerato general1 año de experienciaedad: entre 20 y 53 añosconocimientos: cocina, corte, organización, refrigeración, formación en cocina, manejo de cuchillos, técnicas culinariaspalabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina