Estamos en búsqueda de una Encargada de comedor (70 comensales aprox) para coordinar y garantizar el buen funcionamiento de nuestro comedor empresarial.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en puesto similar (comedores empresariales, restaurantes o servicios de alimentación).
- Conocimientos en elaboración de menús balanceados y de temporada.
- Manejo de personal de cocina y habilidades de liderazgo.
- Experiencia en trato con proveedores (negociación y compras).
- Escolaridad mínima: Secundaria concluida (deseable carrera técnica en gastronomía).
- Disponibilidad de horario.
Funciones principales:
- Planear y coordinar el menú semanal.
- Supervisar la preparación y calidad de los alimentos.
- Administrar insumos y realizar pedidos a proveedores.
- Controlar inventarios y evitar mermas.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Coordinar y supervisar al personal de cocina.
Ofrecemos:
- Sueldo competitivo
- Prestaciones de ley desde el primer día
- Vales de despensa
- Caja de ahorro
- Reparto de utilidades
- Contratación directa por la empresa
- Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo
Horario fijo: Lunes a viernes 8 horas diarias y sábado 4 horas
Descanso fijo los domingos
Zona de trabajo: Industrial Vallejo
Interesadas enviar CV o solicitud actualizada para agendar entrevista.El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención.
- Educación mínima: Educación secundaria
- 3 años de experiencia
- Edad: A partir de 30 años