Un apasionado de la mixología con tequila, innovador y detallista, con la capacidad de transformar una bebida en una experiência única. Un profesional que disfruta explorar nuevos sabores y compartir su conocimiento con otros.
Responsabilidades clave:
- desarrollo de recetas: crear y perfeccionar cocteles exclusivos utilizando diferentes tipos de tequila (blanco, reposado, añejo, extra añejo y cristalino).
- innovación y tendencias: investigar y aplicar nuevas tendencias en mixología, incorporando ingredientes innovadores y técnicas avanzadas.
- cata y maridaje: colaborar con sommeliers y expertos en destilados para desarrollar maridajes con alimentos.
- experiência del cliente: diseñar experiências sensoriales a través de degustaciones y eventos especializados.
- gestión de inventario: seleccionar y gestionar insumos de calidad, asegurando el uso de productos frescos y adecuados para cada creación.
- colaboración con marcas: trabajar con marcas de tequila en el desarrollo de campañas y presentaciones de producto.
Habilidades y competencias
- conocimiento profundo del tequila (origen, producción, tipos y características).
- creatividad e innovación en la mixología.
- habilidades sensoriales y gustativas para evaluar combinaciones de sabores.
- técnicas avanzadas de mixología, incluyendo maceraciones, infusiones y técnicas moleculares.
- habilidades de comunicación para entrenar equipos y presentar productos.
- gestión de eventos y experiência en hospitalidad.
Requisitos del puesto
- experiência mínima de 3 años como bartender, mixólogo o en un puesto similar.
- conocimientos en destilados y coctelería avanzada.
- certificaciones en mixología (preferente).
- inglés intermedio-avanzado (deseable para eventos internacionales).
- pasión por la cultura del tequila y la coctelería.
Salario:
asimilado salarial por proyecto
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $5,000.00 - $10,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial