Requisitos
* escolaridad: gastronomía / turismo / administración de empresas
* conocimiento en área restaurantera
* experiencia mínima de 1 año en giros similares (fastfood)
* radicar en morelia, michoacán
* certificación servsafe (deseable)
* experiencia mínima de 4 años en el sector
experiencia y habilidades clave
* conocimiento integral de todas las áreas operativas del restaurante
* manejo y contratación de personal en las áreas operativas requeridas (gerentes, capitanes, hostess, cajera, meseros, personal de barra y cocina)
* identificar áreas de oportunidad y anticipar períodos de alto consumo para la difusión y preparación del personal
actividades a realizar
* gestión de las unidades
* mantener plantilla en niveles óptimos que permitan mantener una rotación sana dentro del restaurante
* liderazgo, manejo de formatos para seguimiento de turno
* mantener los niveles óptimos de satisfacción (calidad, servicio y limpieza)
* mantener estándares operativos internacionales
* capitalización de ventas y local store marketing
* lograr las ganancias establecidas con base a los objetivos
horario
martes a domingo alternando turnos de 8 hrs. por día. Descanso día lunes.
salario y bono
salario mensual: 15,000 pesos ($15,000 + bono del 1% sobre utilidad mensual). Bono por alcance de metas: 4,000 al mes.
beneficios
* prestaciones de ley
* capacitación constante
* oportunidad de crecimiento
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