Objetivo del puesto
coordinar al personal de fábrica para optimizar la operación, obteniendo los resultados esperados, a través del cumplimiento de los programas de producción trazando objetivos y metas para todas las áreas que la integran. Administrar los recursos humanos y materiales eficientemente, gestionando y administrando los presupuestos, contribuyendo a la mejora de costes y reducción de gastos de operación, en coordinación con las diferentes áreas, siempre dirigido a las buenas prácticas de manufactura de acuerdo con los lineamientos de la organización
responsabilidades
* administrar la operación productiva del ingenio, asegurando el cumplimiento de los programas de producción mediante el uso óptimo de los recursos humanos, materiales y técnicos, garantizando la disponibilidad de producto para su entrega.
* garantizar la calidad e inocuidad de los procesos y productos, así como el cumplimiento de los indicadores clave del negocio (seguridad, calidad, costo, entrega, moral y medio ambiente), alineados a los estándares organizacionales.
* controlar y mejorar los costos de producción y transformación mediante el análisis continuo de datos operativos, evaluación costo-beneficio y la implementación de estrategias que incrementen la eficiencia y productividad.
* planificar, gestionar y supervisar la ejecución de proyectos de inversión, mantenimiento preventivo y correctivo, así como iniciativas técnicas que fortalezcan la capacidad productiva, eficiencia operativa y sostenibilidad del negocio.
* contribuir a la definición de objetivos, políticas y planes productivos; asegurar su correcta implementación; promover una cultura de mejora continua, comunicación efectiva y apego a valores, así como reportar resultados, gestionar el presupuesto y asegurar la alineación organizacional.
requisitos
formación:
* ingeniero industrial
* ingeniero mecánico / ima
* ingeniero químico
experiencia:
* mínimo 5 años en gerencia de operaciones
* conocimientos en presupuestos / costos, sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimenticia, seguridad industrial, gestión de la producción, técnicas de lean manufacturing y mapeos de proceso
conocimientos:
- técnicas de gestión de personal
- buenas prácticas de manufactura
- paquetes informática
- supervisión efectiva
- normas iso
- sistemas haccp
- auditorias de calidad
- ingles (negocios)