Objetivo de la posición garantizar la continuidad de la producción en cumplimiento con los requisitos de calidad e inocuidad en todos los productos, procesos y servicios generados por la planta.
impulsar la mejora continua y la excelencia en los estándares de calidad para alcanzar de manera sostenible una calidad consistente y una inocuidad sin compromisos .
liderar, implementar, mantener y mejorar los sistemas de gestión de calidad de la planta de manufactura para asegurar la superioridad, la calidad y el cumplimiento de los requisitos de inocuidad .
desarrollar métodos de trabajo y contribuir a mejoras continuas en calidad y eficiencia.
reportar inmediatamente cualquier irregularidad relacionada con la inocuidad.
en las actividades diarias, priorizar siempre la seguridad tanto del producto como del entorno general de trabajo.
en plantas que implementan iws, la persona en el rol de calidad de planta (pqa) es al menos miembro de un pilar y responsable de un sistema iws.
se recomienda que tenga la propiedad del proceso de trabajo estándar (swp) de "aseguramiento de calidad" dentro de iw perfil de la posición: fuertes competencias de liderazgo de negocio y de personas, demostradas en roles previos.
experiencia sólida en categorías de productos alimenticios, preferentemente en productos alimenticios experiencia robusta en sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
buen conocimiento técnico en ciencia y tecnología de alimentos, formulación, procesamiento buen conocimiento de legislación y normativas relacionadas con alimentos e inocuidad alimentar habilidad digital y manejo de análisis de datos (gráficas, tablas, power bi, sistemas lims, sa calificaciones, experiencia y habilidades: título de licenciatura o maestría en ciencia de alimentos, tecnología de alimentos, microbiología, farmacia, biotecnología o campos relacionados.
mínimo 5 años de experiencia en aseguramiento de calidad o áreas relacionadas dentro de la industria alimentaria o funciones regulatorias (qs, qa, qc, ingles avanzado mínimo 3 años de experiencia en roles de liderazgo o gestión, con resultados comprobables dentro de sistemas de gestión integrados.
experiencia en entornos de procesamiento y manufactura.
conocimiento sólido de sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria (iso, fssc *, prp's, haccp, gmp, ghp, entre otros) y su aplica formación y experiencia en auditorías y gestión de proyetos habilidades de comunicación y presenta habilidades de capacitación y formación de equipos