Brindar soporte operativo y administrativo al área de a&b, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio de lujo (lqa, aaa, forbes), así como la correcta ejecución de las secuencias de servicio en todos los centros de consumo.
* apoyar en la supervisión operativa diaria de los centros de consumo.
* verificar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio (lqa, aaa, forbes).
* asegurar la correcta aplicación de las secuencias de servicio establecidas.
* apoyar en auditorías internas, checklist operativos y planes de acción.
* dar seguimiento a reportes operativos, incidencias y oportunidades de mejora.
* colaborar con jefaturas y supervisores para mantener una operación fluida y alineada a la marca.
* apoyar en capacitación básica del personal operativo en temas de servicio.
* licenciatura o carrera técnica en turismo, hotelería, gastronomía o afín.
* experiencia mínima de 1 año en alimentos y bebidas en hoteles de lujo.
* conocimiento comprobable de estándares lqa, aaa o forbes.
* dominio de secuencias de servicio en restaurantes y bares.
* inglés avanzado.
* actitud de servicio, atención al detalle y habilidades de organización.
* capacidad para trabajar en equipo y bajo estándares exigentes.