Título del puesto: director comercialsector: cadena de restaurantesresumen del puesto:el director comercial será responsable de liderar las estrategias comerciales y de ventas de la cadena de restaurantes, enfocándose en la expansión de mercados, el incremento de ventas y el desarrollo de relaciones estratégicas. Será el enlace clave entre la dirección general y los departamentos operativos, asegurando que las metas de crecimiento y rentabilidad se alcancen de manera sostenible.responsabilidades clave:desarrollo de estrategias comerciales: diseñar, implementar y gestionar estrategias comerciales innovadoras para optimizar la operación de las sucursales y maximizar la rentabilidad.negociación de alto nivel: establecer y mantener relaciones con proveedores, socios comerciales y franquiciados, demostrando una habilidad sobresaliente en negociaciones complejas para asegurar términos favorables y sostenibles.gestión de cuentas clave: supervisar y gestionar las cuentas estratégicas de la empresa, así como identificar nuevas oportunidades de negocio.expansión y crecimiento del negocio: identificar y analizar oportunidades para la apertura de nuevas sucursales y la penetración en nuevos mercados.monitoreo de desempeño: evaluar continuamente el desempeño comercial de las sucursales y proponer ajustes basados en análisis de mercado y datos financieros.coordinación con marketing y operaciones: colaborar estrechamente con los equipos de marketing y operaciones para desarrollar e implementar campañas que incrementen las ventas y el tráfico en los restaurantes.gestión de presupuesto: elaborar y gestionar el presupuesto comercial, asegurando el cumplimiento de los objetivos financieros.requisitos:experiencia previa como director comercial en el sector de alimentos y bebidas, retail o similares.habilidad demostrada en negociación de alto nivel y gestión de relaciones comerciales.conocimiento profundo del mercado de restaurantes y de las dinámicas del sector.fuerte capacidad de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.visión estratégica y orientación a resultados.habilidades clave:negociación estratégica y efectiva.análisis financiero y comercial.liderazgo y desarrollo de equipos de trabajo.innovación en estrategias de venta y marketing.
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