Esta vacante viene de la bolsa de empleo
vacante para la empresa pasteleria narcisse en adolfo lopez mateos - venustiano carranza, ciudad de méxico
importante empresa de repostería francesa solicita:
repostero
actividades a realizar:
elaboración y preparación, siguiendo recetas y técnicas específicas:
* pasteles
* bizcochos
* gelatinas
* galletas
* helado
* cremas
* rellenos
* postres
* masas (directas, resposadas y masa madre) etc.
decoración y presentación:
decorar los productos utilizando diferentes técnicas y materiales:
* glaseados
* fondant y moldeado
* frutas
* ganash
* chocolates
* crema de nata, etc.
control de calidad:
* asegurarse de que los ingredientes utilizados sean de buena calidad y que los productos cumplan con los estándares de calidad establecidos.
gestión de inventarios:
* realizar inventario para tener una mejor rotación de producto, controlar las existencias de materias primas y realizar pedidos cuando sea necesario.
limpieza y mantenimiento:
* mantener limpia y organizada la zona de trabajo, así como los utensilios y equipos utilizados, mesas frías, refrigeradores y racks etc.
requisitos:
* especialidad en repostería
* vivir cerca de la zona, alcaldía venustiano carranza
* contar con disponibilidad de tiempo
* experiencia mínima de 2 años
* contar con documentación completa
* envía tu cv*
nivel de educación deseada:
media superior
nivel de experiencia deseada:
nivel experto
función departamental:
manufactura / operaciones
industria:
alimentos y bebidas
habilidades:
* reposteria
* pasteles
* gelatinas
* masas
* decoracion de pasteles
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