Cadena internacional de casinos.solicita:jefe de cocina/chef administrativoobjetivo:mantener la cocina en orden y libre de agentes contaminantes.
supervisar la elaboración de platillos, garantizando la producción higiénica y apegada al menú.buscamos alguien creativo, con iniciativa, que tenga propuestas y experiência en restaurantes a nível de jefatura para manejar una plantilla de 10 personas, con habilidades de negociación, sepa trabajar en equipo, ideal contar con cualidades como liderazgo, manejo de personal, gestión de conflictos y alto sentido de responsabilidad.
licenciaturas afines y disponibilidad para laborar turno nocturno.actividades principales:- planear los menús semanales- garantizar la existencia de insumos en existencia para dicho menú- manejo de costos de producción- supervisar higiene y manejo adecuado de alimentos- garantizar el almacenamiento adecuado de insumos- manejo de inventario- asignar areas y horarios de trabajo al personal- propuesta de menús para eventos especiales y cenas vip- cotizaciones con proveedoresofrecemos:- sueldo base mensual $16,000 + ingreso variable adicional- vales de despensa mensual- uniformes sin costo- comida incluida- transporte nocturno- prestaciones de ley desde el primer día (imss, infonavit, fonacot, prima vacacional, vacaciones)- reparto ptu- descuentos y promociones exclusivasgrupo cirsa es uno de los líderes internacionales más grandes en el sector del juego y entretenimiento nos destacamos por nuestra innovación, profesionalismo, diversidad y servicio.- importante leer las especificaciones de la vacante.