About this position
asegurar la calidad e inocuidad de los productos a lo largo del proceso productivo, mediante la ejecución de controles de calidad, análisis, seguimiento de no conformidades y cumplimiento de normativas aplicables. El quality analyst es un pilar clave para mantener los estándares de calidad establecidos por la compañía y por la regulación vigente.
what you´ll do:
* verificar que las materias primas, materiales de empaque, procesos de producción y producto terminado cumplan con especificaciones técnicas y normas de calidad.
* realizar muestreos, pruebas físicas, químicas y/o microbiológicas conforme a los planes de control establecidos.
* registrar y analizar resultados de calidad, generando reportes para toma de decisiones.
* identificar desviaciones o no conformidades y colaborar en la investigación de causas raíz.
* dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas (capas).
* apoyar en auditorías internas y externas (iso 9001, iso 22000, haccp, noms, etc.).
* verificar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (bpm) en planta.
* capacitar y sensibilizar al personal operativo sobre temas de calidad, inocuidad y procedimientos.
* participar en proyectos de mejora continua, eficiencia y reducción de desperdicios.
* asegurar el uso adecuado de equipos de medición y su calibración oportuna.
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