*docente de gastronomía*
*formación académica*:
- título en gastronomía, artes culinarias, cocina profesional o carrera afín.
- título y cédula indispensable.
*conocimientos técnicos*:
- técnicas básicas y avanzadas de cocina nacional e internacional.
- preparación, presentación y conservación de alimentos.
- higiene y manipulación de alimentos según normativas sanitarias vigentes.
- nutrición básica y planificación de menús.
- uso y mantenimiento de equipo e instalaciones de cocina.
- gestión de cocina, costos y control de inventarios.
*competencias pedagógicas*:
- planificación de clases prácticas y teóricas adaptadas al nível educativo.
- enseñanza basada en proyectos, talleres y trabajo en equipo.
- capacidad para evaluar habilidades técnicas y competencias prácticas.
- uso de recursos didácticos innovadores (videos, simulaciones, plataformas digitales).
- promoción de hábitos de higiene, responsabilidad y trabajo colaborativo.
*habilidades personales*:
- creatividad, liderazgo y pasión por la enseñanza culinaria.
- paciencia, empatía y buena comunicación con adolescentes o jóvenes adultos.
- organización, puntualidad y compromiso institucional.
- capacidad de trabajar bajo presión y en entornos dinámicos.
*experiência deseable*:
- experiência previa como chef o cocinero en restaurantes, hoteles o instituciones gastronómicas.
- experiência docente en programas de formación técnica o profesional.
- participación en concursos, ferias o eventos gastronómicos.
- ´pago por honorarios indispensable título y cédula
tipo de puesto: tiempo completo, medio tiempo
sueldo: a partir de $120.00 la hora
horas previstas: 20 por semana
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- lunes a viernes
- turno mixto
lugar de trabajo: empleo presencial