Supervisor de envasado en producción (lácteos)
ubicación: nopalucan de la granja, puebla
somos pasteurizadora maulec, una empresa mexicana con más de 40 años de experiencia en la elaboración y comercialización de productos lácteos ultrapasteurizados.
nuestro compromiso con la calidad, la innovación y la seguridad alimentaria nos ha posicionado como un referente en la industria, y buscamos integrar a nuestro equipo a un supervisor de embalaje, orientado a resultados y con pasión por la mejora continua.
requisitos del puesto
* formación: ing. En alimentos, industrial, bioquímico o a fin en manufactura.
* experiencia: comprobable como supervisor o líder de producción envasado en empresas de giro alimenticio, preferentemente lácteos.
conocimientos técnicos:
* manejo de pcc (puntos críticos de control)
* equipos de esterilizado y envasado aséptico cip
* maquinas envasadoras uht
* manejo de personal
* flujo de producto pasteurizado, uht o estandarizado hacia línea de envasado
* inocuidad y calidad (bpm´s, haccp, normas aplicables a lácteos)
* control de producción (indicadores, controles de insumos, trazabilidad, optimización de tiempos muertos)
* manejo de personal
competencias: orientación a resultados, control operativo, toma de decisiones, liderazgo operativo, trabajo en equipo, adaptabilidad, pensamiento analítico.
responsabilidades principales
* supervisar la operación de la línea de envasado
* asegurar el cumplimiento de los parámetros de proceso: temperatura, esterilidad, peso neto y codificación.
* coordinar al personal operativo y asignar tareas según prioridades de producción.
* validar arranques, cambios de formato y ajustes operativos.
* revisar registros, bitácoras, consumos y reportes del turno.
* asegurar el cumplimiento de bpm, poes, haccp y normas de inocuidad.
* detectar desviaciones del proceso y coordinar acciones correctivas.
* minimizar mermas, paros y pérdidas de eficiencia.
* mantener comunicación con mantenimiento, calidad y almacén para la continuidad del proceso.
prestaciones y beneficios
* sueldo competitivo: $20,000 a $22,800.00
* aguinaldo: 15 días el primer año y 30 días a partir del segundo.
* subsidio de comedor.
* prima vacacional y vacaciones conforme a ley.
* bonos por cumpleaños, aniversario y asistencia (mensual y anual).
* uniformes y equipo de protección personal (epp).
* fondo de ahorro.
forma parte de nuestra familia maulec
si te apasiona el mantenimiento industrial y deseas desarrollarte en una empresa sólida, comprometida con la excelencia y el bienestar de su gente,
¡esta oportunidad es para ti!