*vacante para la empresa sonora grill prime en punto valle -san pedro garza garcía, nuevo león*:
solicita*:jefe de reposteria*
objetivo principal: preparar, presentar, elaborar y conservar toda clase de productos de repostería, con base a los lineamientos establecidos por sonora grill, con el fin de obtener la calidad, objetivos económicos, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
*necesitas*:
- experiência 2 años en el puesto comprobable
- licenciatura en gastronomía/hotelería y turismo
- comprobar que las piezas cuenten con la forma, el peso y el volumen adecuados.
- inventarios
- pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento
- aplicar las técnicas básicas de manipulación y tratamiento de alimentos para el acabado y presentación del plato.
- efectuar el etiquetado de postres y materia prima.
- elaborar el reporte de arrastre.
- realizar la limpieza constante de su área de trabajo, así como de los utensilios y equipos utilizados.
- realizar el montaje del display de postres.
- efectuar el etiquetado de postres y materia prima.
- conocimiento de distintivo h
- manejo de personal
*ofrecemos*:
- se ofrece salario base mensual $12,000.00 más propinas semanales
- servicio de comedor
- prestaciones de ley (seguro social, aguinaldo, vacaciones, infonavit)
- crecimiento profesional
*zona de trabajo*: punto valle san pedro garza garcía.
*nível de educación deseada*:
media superior
*nível de experiência deseada*:
nível experto
*función departamental*:
turismo / hotelería
*industria*:
restaurantes
*habilidades*:
- manejo de personal
- inventarios y pedidos
- distintivo h