Crear, planificar e innovar el menú que ofrece el restaurante.- crear menús de acuerdo a la temporada que se tiene durante el año.- realizar presupuesto de costos de los insumos a fin de establecer los precios de los productos al público.- optimizar los recursos a fin de minimizar la merma.- aplicar el correcto etiquetado de los alimentos.- mantener en la temperatura adecuada los alimentos de acuerdo a las normas de salud e higiene.- evitar la contaminación cruzada de los alimentos.- aplicar buenas prácticas en la preparación de alimentos.- aplicar el correcto manejo de peps.- administrar a su personal a cargo.tipo de puesto: tiempo completosalario: a partir de $2,* a la semanahorario:- turno de 8 horastipos de compensaciones:- propinaseducación:- licenciatura terminada (deseable)experiência:- cocina: 3 años (deseable)lugar de trabajo: empleo presencial