Misión del cargo:
supervisar y coordinar todas las operaciones de restaurante y experiencia gourmet para garantizar un funcionamiento eficiente.
funciones del cargo:
"1. Gestionar a las diferentes secciones bajo su mando a traves de los jefes o encargados: chef ejecutivo, jefe de restaurante, encargado del comedor. Áreas de alimentos. Orienta a los mandos medios buscando su desarrollo y explotando sus fortalezas con tareas, proyectos o asignaciones especiales: líderes de corners, capitanes, subchefs. 2. Controlar el costo de a&b orientando a los encargados de cada sección; gestiona los gastos y recursos de la organización y busca la mayor rentabilidad del negocio. 3. Coordinar a sus encargados para asegurar todas sus secciones con base a los lineamientos de seguridad alimentaria. Brinda retroalimentacion a las diferentes áreas de la tienda en los diferentes focales, exhibiciones o displays. 4. Comunicar a todos los empleados a través de sus encargados de las diferentes áreas toda la información que se comparte del corporativo como comunicados, nuevas ofertas, promociones, capacitaciones. Realizar kick off con el personal a cargo cuando haya algún lanzamiento o inicio de festivales, promociones, etc. 5. Brindar el servicio a las secciones del almacen en caso de ser requerido como gerente de tienda. Participa en juntas, reuniones de trabajo con las diferentes áreas tanto de a&b como propiamente de tienda."supervisión de la operación diaria 6.liderar y gestionar el equipo de empleados 7.control de inventario y costo 8.administrar los recursos para alcance de venta y gasto
requisitos:
-licenciatura concluida en rubro administativo / alimentos y bebidas
-3 años de expericiencia en gerencia o jefura de alimentos y bebidas.
-experiencia en servicio al cliente y gestion de personal.
beneficios:
liverpool es una marca que se destaca por brindar a sus colaboradores mas de 40 beneficios y prestaciones, entre ellos: - vales de despensa - 10 días flexibles apartir del 3er mes de contratacion -poliza de gastos medicos mayores -poliza de seguro de vida - cajas de ahorro -ptu garantizado - día de cumpleaños libre - pestaciones de ley el 1er año, despues del 2do año prestaciones superiores a la ley. (imss, vacaciones, aguinaldo, prima dominical, prima vacacional) -cobertura funeraria 100% para el colaborador -mutualidad -comedor subsidiado -descuento preferencial al ser colaborador de la marca liverpool. -bono ejecutivo por resultados -comisión por tarmite de tarjetas de credito la marca. -becas 100% para estudiar educacion basica, asi como bachillerato, licenciaturas, maestrias en universidad de liverpool. -viajes por capacitación / cobertura de biaticos 100%