Director de operaciones (coo)
sector retail perecedero
ubicación: villa guerrero, estado de méxico (zona toluca)
sobre la empresa
empresa comercializadora líder en productos perecederos, con operación nacional y más de 25 puntos de venta, en un proceso activo de profesionalización y crecimiento.
objetivo del puesto
liderar y profesionalizar la operación integral del negocio, desde la compra y manejo del producto perecedero hasta la distribución y control operativo de los puntos de venta, asegurando eficiencia, reducción de mermas y rentabilidad.
esta posición tiene proyección a dirección ejecutiva para perfiles con alto desempeño y visión estratégica.
responsabilidades principales
operación y liderazgo
* traducir la estrategia de dirección general en planes operativos claros.
* profesionalizar procesos, controles y sistemas de gestión.
* desarrollar líderes operativos y supervisores.
cadena de suministro y perecederos
* supervisar compra, selección, empaque, almacenamiento y distribución.
* asegurar inventarios sanos y rotación óptima.
* implementar controles de calidad y manejo adecuado del producto.
compras y proveedores
* negociar con productores y proveedores estratégicos.
* evaluar desempeño en calidad, costo y cumplimiento.
logística y distribución
* dirigir la distribución diaria a más de 25 puntos de venta.
* optimizar rutas, tiempos y costos logísticos.
puntos de venta y control operativo
* auditar inventarios, calidad y ejecución en tiendas.
* coordinarse con el área comercial para garantizar abastecimiento.
prevención de pérdidas
* diseñar políticas para reducción de mermas y fugas.
* implementar controles, checklists y auditorías.
gestión financiera y mejora continua
* controlar presupuestos operativos.
* analizar kpis para toma de decisiones.
* impulsar uso de erp, wms u otras herramientas operativas.
requisitos
formación
* ingeniería industrial, administración, logística o afín.
* deseable mba o posgrado en operaciones/dirección.
experiencia
8 a 10 años en operaciones, idealmente en:
retail perecedero (flores, frutas, verduras, plantas, alimentos)
operación multisucursal
empresas familiares en proceso de profesionalización
experiencia comprobable reduciendo mermas.
manejo de equipos operativos (+50 personas).
implementación de sistemas de inventarios, pos o herramientas operativas.
competencias
* liderazgo operativo y presencia en campo.
* enfoque a resultados y mejora continua.
* toma de decisiones basada en datos.
* orden, disciplina y sentido de urgencia.
* alta integridad y manejo de presión.
indispensable
* disponibilidad para trabajar 100% presencial en villa guerrero, estado de méxico .
* proximidad a la zona o disponibilidad de traslado.
oferta
* sueldo base competitivo: $120,000 mxn
* bono anual por desempeño
* prestaciones superiores a la ley
* apoyo de movilidad
* proyecto estratégico con alto impacto y crecimiento