Restaurante la casa del mexicano busca gerente con el siguiente perfil:
Requisitos
- 2 años comprobables como gerente
- Tener fácil acceso a la central nueva y disponibilidad de horario
- Con personal a su cargo
- Lic. gastronomía o Afín
Objetivo del puesto: Planear, organizar, dirigir y controlar todas las operaciones del restaurante para garantizar una excelente atención al cliente, maximizar la rentabilidad del negocio, asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y mantener un ambiente laboral positivo.
Actividades a Realizar
- Supervisar la operación diaria del restaurante
- Garantizar un servicio al cliente de alta calidad
- Coordinar y liderar al equipo de trabajo: contratación, capacitación, evaluación de desempeño y motivación del personal
- Administrar inventarios y controlar costos de alimentos y bebidas
- Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria
- Controlar ingresos, egresos y realizar cortes de caja
- Manejar proveedores y asegurar abastecimiento oportuno
- Elaborar reportes operativos y financieros para la gerencia o dirección
- Resolver conflictos y quejas de clientes o personal de manera efectiva
- Manejo de sistemas de punto de venta (POS)
- Costos, inventarios y presupuestos
- Normativas de higiene y seguridad alimentaria
- Servicio al cliente
- Liderazgo y gestión de equipos
Ofrecemos
Ofrecemos: $19,320 mensuales nominales
Prestaciones de ley y beneficios adicionales
Plan de crecimiento
Interesado(a)s postularse y adjuntar cv actualizado. (no gerentes de comida rápida)
Ubicación: Guadalajara, Jalisco, Mexico
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