El papel de un auxiliar de calidad es fundamental para garantizar la seguridad y eficacia de nuestros productos.
funciones principales:
* realizar inspecciones visuales y sensoriales de los productos alimenticios al recibir, almacenar y despachar para verificar su estado adecuado.
* verificar que las condiciones de almacenamiento (temperatura, limpieza, rotación, etc.) cumplan con los estándares de calidad e inocuidad establecidos.
* apoyar en el monitoreo de la trazabilidad y control de lotes para asegurar la rastreabilidad y transparencia en la cadena de suministro.