Supervisor de comedor industrial
el puesto de supervisor de comedor industrial requiere experiencia en comedores industriales y habilidades para manejar personal, normas de higiene y seguridad. Se busca un profesional con licenciatura en nutrición o afín que pueda supervisar al personal, garantizar un servicio óptimo y cumplir con estándares de calidad.
las responsabilidades incluyen:
* la supervisión del personal: coordinar y dirigir al equipo de servicio, asignando tareas y supervisando su desempeño.
* la atención al cliente: actuar como punto de contacto principal para los usuarios, manejando consultas, quejas y sugerencias de manera efectiva y profesional.
* el control de calidad: monitorear la presentación de los alimentos y la calidad del servicio, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos.
* la capacitación del personal: realizar entrenamientos regulares para el personal de servicio en técnicas de atención al cliente, higiene y procedimientos operativos.
* el manejo de inventarios: supervisar el inventario de utensilios y suministros de servicio, solicitando reabastecimiento cuando sea necesario.
* el cumplimiento de normativas: asegurar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad alimentaria en todas las operaciones del comedor.
se requiere disponibilidad de horario y capacidad para trasladarse a puerto interior.