1. Datos generales departamento: almacenes / calidad planta reporta a: jefe de almacén.2. Objetivo del puestoasegurar que se administran correctamente todos los procesos operativos de recepción de producto terminado en cada uno de los cedis, administración de liberación de producto por cuarentena, revisión de condiciones físicas óptimas, lotes y fechas preferentes de consumo, revisión de las condiciones físicas de las devoluciones y rechazos de los clientes, así como la emisión de los certificados de calidad requeridos porcada uno de los clientes, asegurando que solo el producto que cumple al 100% con los estándares llegue al mercado.3. Responsabilidades principalesrealizar muestreos e inspecciones de producto en la recepción, almacenamiento y despacho para asegurar el cumplimiento de especificaciones.revisión de las condiciones del producto terminado recibido.identificar, documentar y segregar producto no conforme, detonando los protocolos de bloqueo para evitar que llegue al cliente.generar todos los certificados de calidad y participar en rastreabilidad de lotes generados por planta entregando toda la información requerida.ejecutar auditorías internas en el cedis para verificar cumplimiento de buenas prácticas de almacenamiento y manufacturaparticipar en quejas de clientes y devoluciones, generando estadística, análisis de los datos y proponiendo acciones correctivas y preventivas.asegurar que el producto se mantiene en sistema y ubicado en la zona destinada no conforme hasta cumplir con la decisión final de ese producto.llevar el control de lotes para asegurar que se sigue el sistema fefo y el registro de los productos con fechas cortas que no pueden enviarse a clientes hasta confirmar la estrategia mediante la que se darán de baja.entrenar al personal de piso en temas de manejo higiénico, estándares de empaque y criterios de aceptación/rechazo.4. Requisitos y perfileducación: licenciatura o ingeniería (industrial, alimentos, química o afín).experiencia: mínimo 2 años en áreas de calidad, preferentemente en centros de distribución o plantas de alimentos y bebidas.conocimientos técnicos:manejo de normas iso * (indispensable) e iso */haccp (deseable).conociendo la aplicación de la normatividad en piso operativo.herramientas estadísticas de calidad (diagrama de pareto, ishikawa, etc.), manejo de bases de datos para el análisis de causas raíz.herramientas digitales:excel: nivel intermedio-avanzado (tablas dinámicas y gráficas de control).power point: presentación ejecutiva de los análisis de incidencias.sap: deseable conocimiento en el módulo de calidad (qm) y/o gestión de inventarios.5. Competencias claveatención al detalleintegridad y éticacomunicación asertivapensamiento analíticohabilidad de reporteo.-requerimientos- educación mínima: educación superior - licenciatura2 años de experienciaconocimientos: capacidad de análisis, almacén, base de datos, control de procesos, iso *, iso *, microsoft powerpoint, sap, análisis de alimentos, gestión de la calidad de los alimentospalabras clave: analyst, quality, qa