Junior Sous Chef – Área Caliente (Fine Dining)
Ubicación: Condesa, CDMX
Sueldo: De $12,500 a $16,000
Horario: 9:00 a 18:00 hrs (con disponibilidad según operación)
Funciones:
- Ejecutar y supervisar la partida de calientes.
- Asegurar calidad, sabor y presentación de los platillos.
- Coordinar mise en place y servicio.
- Controlar insumos y minimizar mermas.
- Mantener limpieza e higiene en su área.
- Apoyar en capacitación de personal y desarrollo de nuevos platillos.
Requisitos:
- 2 a 3 años de experiencia en cocina caliente de restaurantes fine dining o de lujo.
- Estudios en gastronomía (deseable).
- Conocimiento en técnicas clásicas y contemporáneas.
- Liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
Ofrecemos:
- Sueldo: De $12,500 a $16,000
- Oportunidad de crecimiento en un restaurante nuevo y de alto nivel.
- Capacitación y desarrollo profesional.
- Excelente ambiente laboral.
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Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $12,500.00 - $16,000.00 al mes
Escolaridad:
- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)
Experiencia:
- Restaurantes fine dining: 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Junior Sous Chef
🏢 MAGAZZINO
📍 Colonia Condesa